Clairmont bel oignon
Bienvenue sur Le bel oignon, mon blogue culinaire qui se veut la célébration de la bonne cuisine et du bien-être. Ici, chaque recette raconte une histoire, chaque plat est une invitation à des saveurs authentiques et réconfortantes.
Ma philosophie
Pourquoi Le bel oignon ? Et bien parce que ma maman, Michèle surnommait mon père Clairmont bel oignon. Ce surnom est lié à son nom Clairmont Bergeron. Ma mère aimait faire de jeux de mots et des petites blagues ! Dans ma famille nous croyons que bien manger est essentiel pour bien vivre. La cuisine n’est pas seulement une question d’alimentation, mais une expérience sensorielle, culturelle et émotionnelle. C’est pourquoi j’ai envie de partager avec vous des recettes qui nourrissent le corps et l’esprit.
Mes inspirations
Les recettes que vous trouverez ici sont issues de mes souvenirs les plus chers : des plats familiaux transmis de génération en génération, des découvertes faites durant mes voyages, et des créations inspirées par les saisons et les ingrédients locaux. Chaque recette est soigneusement testée et écrite pour que vous puissiez facilement la reproduire chez vous.
Un voyage culinaire
Préparez-vous à embarquer pour un voyage culinaire autour du monde, sans quitter le confort de votre cuisine. Que vous soyez à la recherche d’un plat réconfortant pour une soirée tranquille ou d’une nouvelle aventure gustative, Le bel oignon est là pour vous guider et vous inspirer.
Merci de faire partie de mon histoire culinaire. Bon appétit et vivez bien !
Karine Lydia
