Bonjour,
Aujourd’hui on cuisine des pizzas maison sur du pain naan. C’est la première fois que l’on cuisine des pizzas sur ce type de pain et on a adoré. Une belle découverte pour nous, mon amoureux et moi. Le pain naan est super pour faire des pizzas, car sa croûte est croustillante et il reste moelleux et tendre à l’intérieur. Un délice ces pizzas maison. On a fait trois sortes : Poulet pesto, végétarienne et « All dressed »!
Bon appétit!
Pizza pour 4 personnes / 5 pains naan
Ingrédients
Pizza poulet pesto par le chef David – pour 2 pizzas
- 2 pains naan
- Une poitrine de poulet, marinée à votre goût et grillée, coupés en petits morceaux
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 3 c. à soupe de sauce à pizza maison ou du commerce (Stefano Faita)
- 6 c. à soupe de pesto de basilic frais
- 7 tomates cerises coupées en 2
- Fromage mozzarella râpé
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffer le four à 400.
- Badigeonner les pains naan avec de l’huile d’olive.
- Mettre la sauce à pizza sur les pains naan.
- Ajouter sur les pains les morceaux de poulet.
- Ajouter le pesto en petites touches un peu partout sur les pains. Saler et poivrer au goût (facultatif).
- Parsemer de fromage mozzarella vos pizza. On ajoute la quantité de fromage que l’on veut.
- Placer vos tomates sur le fromage. Mettre au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et grillé à votre goût.
Ingrédients
Pizza végétarienne par la chef Karine – pour 2 pizzas
- 2 pains naan
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe d’origan séché
- 1/4 de tasse de sauce à pizza maison ou du commerce (Stefano Faita)
- 1 courgette coupée en fines rondelles
- 1 poivron rouge coupé en fines lanières
- 1 échalote Française coupée en fines lanières
- Des artichauts marinés coupés en 2
- Des olives vertes coupées en deux
- Du fromage feta émiétté
- Fromage mozzarella râpé
- Poivre au goût
Préparation
- Préchauffer le four à 400.
- Badigeonner les pains naan avec de l’huile d’olive.
- Mettre la sauce à pizza sur les pains naan. Ajouter sur les pains un peu de fromage mozzarella.
- Placer les courgettes, les poivrons, les olives et les artichauts sur vos pizzas.
- Parsemer de fromage feta et d’origan vos pizzas. On ajoute la qualité de fromage mozzarella que l’on veut sur le dessus. Mettre un filet d’huile d’olive sur les pizzas et un peu de poivre.
- Mettre au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et grillé à votre goût.
Ingrédients
Pizza « All dressed » par le chef David – Pour 1 pizza
- 1 pain naan
- Quelques morceaux du poulet mariné et grillé (le reste de la poitrine pour la pizza poulet pesto)
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 3 c. à soupe de sauce à pizza maison ou du commerce (Stefano Faita)
- 4 c. à soupe de pesto de basilic frais
- Quelques lanières d’échalote française
- 3 champignons coupé en tranches
- Quelques lanières de poivron rouge
- Fromage mozzarella râpé
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffer le four à 400.
- Badigeonner le pain naan avec de l’huile d’olive.
- Mettre la sauce à pizza sur le pain naan.
- Ajouter sur le pain les morceaux de poulet et le pesto en petites touches un peu partout sur la pizza. Saler et poivrer au goût (facultatif).
- Mettre vos tranches de champignons et vos lanières d’échalote et de poivron
- Parsemer de fromage mozzarella votre pizza. On ajoute la quatité de fromage que l’on veut.
- Mettre au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et grillé à votre goût.
